Systémy Unox pro uchování a konzervaci pokrmů za tepla poskytují
přesnou kontrolu teploty a vlhkosti, zachovávají organoleptické vlastnosti potravin a zároveň zajišťují
maximální bezpečnost. Tyto systémy umožňují skladování při provozní teplotě po dobu až 72 hodin, zlepšují provoz
kuchyně tím, že snižují plýtvání potravinami, spotřebu energie a vyhoření personálu. V důsledku toho jsou
systémy Unox ideální pro centrální kuchyně, cateringové podniky, hotelové kuchyně a restaurace s rychlým
občerstvením. Celkově řešení EVEREO® nabízí vynikající alternativu k tradičním metodám regenerace a šokového
chlazení.
