Jedinečný design konvektomatu nejen distribuuje teplo přesným prouděním
vzduchu, ale také využívá páru pro vynikající výkon při vaření. Profesionální vozíkové konvektomaty Unox jsou
konstruovány tak, aby vydržely náročné tempo velkých kuchyní, varných center, hotelů, jídelen a nemocnic. Tyto
trouby jsou navrženy pro intenzivní cykly vaření s velkým objemem a snadno zvládnou plné zatížení, ať už jde o
vaření v páře, opékání, dušení, grilování nebo smažení. Konvektomaty Unox poskytují konzistentně opakovatelné,
jednotné výsledky vaření za jakýchkoli podmínek.
